KULINER – Bagi pecinta buah durian jangan sampai melewatkan menu es teler durian yang nikmat di kedai Keluarga Durian, Jalan Tondonegoro nomor 11 Pati.
Di kedai ini es teler durian dibanderol dengan harga murah yaitu Rp 20 ribu saja dengan toping buah durian yang melimpah.
Toping buah duriannya benar-benar asli. Rasanya legit khas buah durian lokal yang berkualitas super. Rasa legit buah durian ini semakin nikmat dipadu dengan kuah santan dan aneka toping lainnya dari es teler ini.
Dalam satu porsi es teler ini, para pecinta durian bisa menikmati perpaduan rasa buah durian, nangka, tapai singkong, kelapa muda, alpukat, hingga jeli. Ada pula tambahan topping susu kental manis sebagai pelengkap.
Nurajay, salah seorang pembeli mengungkapkan dengan harga yang segitu menurutnya sudah sangat worth it. Karena di dalam satu porsi es teler i i ada tiga butir buah durian dengan daging yang tebal.
“Rasanya juga manis dan creamy,” kata Nurajay.
Pria asal Kutoharjo, Kecamatan Pati ini baru kali pertama mencicipi menu es teler durian.
Dia ingin mencari alternatif cara menikmati durian selain memakan langsung buahnya tanpa diolah.
Sementara itu pemilik kedai Keluarga Durian, Firin Mahfudz, mengatakan bahwa dirinya sengaja menyediakan aneka menu olahan durian untuk memanjakan lidah para penikmatnya.
“Karena peminatnya banyak, selain durian utuh kami juga sediakan durian kupas dan olahan-olahan durian seperti es teler, es dawet, kopi, semua pakai durian,” kata dia.
Untuk menu-menu olahan durian, dia menggunakan durian lokal Pati berkualitas tinggi, dengan daging buah yang tebal berwarna kuning.
“Menu favorit di sini, yang best seller, itu es teler durian. Kuahnya pakai santan, ada racikan tersendiri. Topping-nya ada mutiara, agar-agar, tape, kelapa muda, alpukat, nangka, sama yang spesial duriannya,” jelas Firin.
Di kedainyan ini Firin juga menjual jenis-jenis durian utuh yang premium, antara lain montong, bawor, musang king, dan duri hitam.
“Kalau yang premium hitungannya bukan per buah tapi per kilogram,” kata dia.
Menurut Firin, pada musim durian kali ini, yang bersamaan dengan momen liburan Natal dan Tahun Baru, jumlah pembeli di warungnya meningkat drastis, hingga empat kali lipat dari hari biasa. Dalam satu hari, dia bisa menjual ratusan buah durian.
Keluarga Durian Pati buka setiap hari mulai pukul 10.00 sampai 22.00 WIB.
Penulis : Arif
Editor : Adhim
