 |
| Lepet jagung manis |
Ketua DPR RI Puan Maharani jatuh hati dengan jajanan khas Jepara, lepet jagung. Kekagumannya pada jajanan pasar ini diunggah dalam akun fanspage pribadinya.
JEPARA – Pernah mendengar
makanan lepet? Sejenis camilan dari beras ketan yang biasa diolah dengan cara
dikukus dan dibungkus menggunakan daun kelapa yang mudah ditemui di wilayah
Jawa.
Namun, saat saya
mengunjungi salah satu booth lomba menu makanan pendamping beras dalam
rangkaian acara HUT ke-49 PDI Perjuangan kemarin (10/1/2021), ada lepet dari
hasil olahan jagung khas Kabupaten Jepara, Jawa Tengah.
Ternyata, jagung bisa
diproses menjadi beragam jenis makanan yang menggunggah selera ya Pak Bupati
Dian Kristiandi Bayangkan, kalau
umbi-umbian yang tumbuh subur di Indonesia bisa menjadi resep unik lainnya.
Pasti kuliner nusantara kembali menjadi pasar yang menjanjikan.
Rasa lepet jagung ini enak
sekali, gurih, apalagi kalau dinikmati dengan secangkir teh atau kopi di pagi
hari. Yuk kita berkreasi dengan hasil bumi, bukan hanya mudah didapat tapi juga
murah dan bergizi. Selamat berakhir pekan teman-teman.
Demikian putri Presiden
ke-5 Megawati Soekarnoputri menuliskan keterpikatan hatinya pada lepet jagung.
Jajanan ini memang enak
hampir semua orang suka. Lepet jagung sendiri banyak dijual di pasar-pasar
tradisional di pagi hari. Selain itu biasanya juga dijual sore hari satu paket
dengan penjual jagung rebus.
Selain di Jepara, jajanan
lepet jagung banyak dijumpai di wilayah Kudus, dan Pati di kawasan lingkar
Pegunungan Muria.
Kekhasan lepet jagung
adalah bungkusnya yang menggunakan daun jagung sehingga menambah citarasa harum
dan manis dalam jajanan ini. (yan)
