KULINER – Bagi pecinta kuliner steak wajib mencoba menu viral steak tower yang ada di Circa Cafe, Jalan Penjawi nomor 61, Randukuning, Pati, Jawa Tengah.
Di Circa Cafe ini menyediakan menu steak tower yang dijamin bisa membuat lidah bergoyang dan perut kenyang.
Steak tower adalah menu
steak daging ayam dalam balutan tepung krispi serta daging sapi meltique.
Disebut steak tower karena penyajiannya ditata bertumpuk dengan tiga sampai lima tumpukan hingga menjulang seperti menara.
Menu steak tower ini, baik varian beef maupun chicken, dilengkapi dengan french fries (kentang goreng), salad sayuran, serta tiga jenis saus, yakni mushroom, blackpepper, dan barbeque.
Disajikan dalam porsi besar, menu ini cocok untuk dinikmati beramai-ramai.
Varian chicken steak tower dibanderol mulai Rp 115 ribu. Adapun varian beef steak tower bisa dinikmati dengan harga mulai Rp 239 ribu.
Pemilik Circa Cafe Ashar menjelaskan menu steak tower ini telah hadir di cafe nya sejak bulan Juli 2024 ini.
Dia mengatakan, steak ayam diolah dari daging ayam bagian paha atas yang empuk dan juicy.
“Daging empuk di dalam dengan balutan tepung bumbu krispi yang kriuk di luar menjadi daya tarik menu ini. Adapun varian beef steak disajikan tanpa tepung. Daging sapi yang empuk dan juicy dipanggang dengan olahan bumbu khusus,” jelas Ashar.
Sementara itu ada tiga jenis saus yang disajikan bersamaan, yakni mushroom, blackpepper, dan barbeque, memberikan cita rasa yang tidak monoton.
Saus ini menjadi pelengkap menyantap menu steak tower tersebut.
Ashar mengklaim menu steak tower ini baru pertama kalinya di Circa Cafe, bahkan pertama ada di Pati.
“Di Pati cuma ada di Circa yang menyajikan menu steak tower,” paparnya.
Penulis: Arif
Editor: Fatwa
