Lingkar Muria
  • Beranda
  • Pesta Demokrasi
  • Peristiwa
  • Edukasi
  • Pemerintahan
  • Ruang
    • All
    • Cerita
    • Opini
    Polisi Ahli Penangkal Gigitan Ular, Raih Apresiasi Masyarakat

    Aniar Novianti ‎Atlet Voli Kudus Jadi Duta Wisata, Bukti Konsistensi dan Kerja Keras

    Narso saat memberikan bantuan kepada masyarakat kelompok pembudidaya perikanan.

    Inilah Kiprah Narso, Caleg DPRD Pati dari Juwana yang Konsen Urus Sektor Perikanan hingga Pertanian

    Negara Akhirnya Akui Kepahlawanan Ratu Kalinyamat Jepara

    Seorang pedagang bakso mengeluh omzetnya turun karena aturan zona merah PKL.

    Penjual Bakso Keluhkan Zona PKL Merah Terkesan Tebang Pilih

    Suasana bedah buku kumpulan cerpen Antawacana di SUnyi Kurusetra karya Achiar M Permana.

    Kritik Kang Putu untuk Kumcer Antawacana di Sunyi Kurusetra

    Ilustrasi freepik 

    Menyayangi Ibu: Fondasi Kasih Sayang yang Abadi

    Dokumen kemendes PDTT

    Alasan Santri Harus Siap jadi Kepala Desa

    Menteri Desa Abd Halim Iskandar 

    Tugas Pendampingan Desa Adalah Pengabdian

    Ilustrasi hemat/freepik

    Pentingnya Hidup Hemat Mengelola Keuangan dengan Bijak

    • Opini
    • Cerita
  • Hiburan
    • All
    • Budaya
    • Kuliner
    • Wisata
    GOR Pesantenan Pati Segera Direnovasi, Anggaran Rp7,5 Miliar!

    Gunungan Melimpah, Warga Dukuh Rambutan Desa Tanjungsari Berebut Berkah

    Kampung Budaya Piji Wetan Hadirkan Pameran Seni Unik “Tapa Ngeli”

    Kampung Budaya Piji Wetan Hadirkan Pameran Seni Unik “Tapa Ngeli”

    Daftar Kuliner Khas Jepara yang Harus Dicoba: Surga Rasa di Tanah Kartini

    Daftar Kuliner Khas Jepara yang Harus Dicoba: Surga Rasa di Tanah Kartini

    Menyantap Pecok Cambah dan Docang Pe, Hidangan Lezat Khas Pesisir Pati Utara

    Menyantap Pecok Cambah dan Docang Pe, Hidangan Lezat Khas Pesisir Pati Utara

    Kebijakan Cerdas Bupati Kudus Larang Penggunaan Sound Horeg Saat Takbir Keliling

    Kebijakan Cerdas Bupati Kudus Larang Penggunaan Sound Horeg Saat Takbir Keliling

    Legenda Sepak Bola Indonesia, Kurniawan Dwi Yulianto, Kagum dengan Fasilitas Safin Pati Sports School

    Rumah Datoek: Lebih dari 100 Porsi Sate Ayam Merah Terjual Setiap Hari

    Warung Pak Totok Joyo, Spesial Cemeding yang Segar untuk Makan Siang

    Jelajah Cita Rasa : Kuliner Khas yang Wajib Dicoba di Blora

    Daftar Manfaat Daun Kelor Bagi Kesehatan yang Wajib Diketahui

    Daftar Manfaat Daun Kelor Bagi Kesehatan yang Wajib Diketahui

    • Wisata
    • Budaya
    • Kuliner
  • Olahraga
No Result
View All Result
Lingkar Muria
  • Beranda
  • Pesta Demokrasi
  • Peristiwa
  • Edukasi
  • Pemerintahan
  • Ruang
    • All
    • Cerita
    • Opini
    Polisi Ahli Penangkal Gigitan Ular, Raih Apresiasi Masyarakat

    Aniar Novianti ‎Atlet Voli Kudus Jadi Duta Wisata, Bukti Konsistensi dan Kerja Keras

    Narso saat memberikan bantuan kepada masyarakat kelompok pembudidaya perikanan.

    Inilah Kiprah Narso, Caleg DPRD Pati dari Juwana yang Konsen Urus Sektor Perikanan hingga Pertanian

    Negara Akhirnya Akui Kepahlawanan Ratu Kalinyamat Jepara

    Seorang pedagang bakso mengeluh omzetnya turun karena aturan zona merah PKL.

    Penjual Bakso Keluhkan Zona PKL Merah Terkesan Tebang Pilih

    Suasana bedah buku kumpulan cerpen Antawacana di SUnyi Kurusetra karya Achiar M Permana.

    Kritik Kang Putu untuk Kumcer Antawacana di Sunyi Kurusetra

    Ilustrasi freepik 

    Menyayangi Ibu: Fondasi Kasih Sayang yang Abadi

    Dokumen kemendes PDTT

    Alasan Santri Harus Siap jadi Kepala Desa

    Menteri Desa Abd Halim Iskandar 

    Tugas Pendampingan Desa Adalah Pengabdian

    Ilustrasi hemat/freepik

    Pentingnya Hidup Hemat Mengelola Keuangan dengan Bijak

    • Opini
    • Cerita
  • Hiburan
    • All
    • Budaya
    • Kuliner
    • Wisata
    GOR Pesantenan Pati Segera Direnovasi, Anggaran Rp7,5 Miliar!

    Gunungan Melimpah, Warga Dukuh Rambutan Desa Tanjungsari Berebut Berkah

    Kampung Budaya Piji Wetan Hadirkan Pameran Seni Unik “Tapa Ngeli”

    Kampung Budaya Piji Wetan Hadirkan Pameran Seni Unik “Tapa Ngeli”

    Daftar Kuliner Khas Jepara yang Harus Dicoba: Surga Rasa di Tanah Kartini

    Daftar Kuliner Khas Jepara yang Harus Dicoba: Surga Rasa di Tanah Kartini

    Menyantap Pecok Cambah dan Docang Pe, Hidangan Lezat Khas Pesisir Pati Utara

    Menyantap Pecok Cambah dan Docang Pe, Hidangan Lezat Khas Pesisir Pati Utara

    Kebijakan Cerdas Bupati Kudus Larang Penggunaan Sound Horeg Saat Takbir Keliling

    Kebijakan Cerdas Bupati Kudus Larang Penggunaan Sound Horeg Saat Takbir Keliling

    Legenda Sepak Bola Indonesia, Kurniawan Dwi Yulianto, Kagum dengan Fasilitas Safin Pati Sports School

    Rumah Datoek: Lebih dari 100 Porsi Sate Ayam Merah Terjual Setiap Hari

    Warung Pak Totok Joyo, Spesial Cemeding yang Segar untuk Makan Siang

    Jelajah Cita Rasa : Kuliner Khas yang Wajib Dicoba di Blora

    Daftar Manfaat Daun Kelor Bagi Kesehatan yang Wajib Diketahui

    Daftar Manfaat Daun Kelor Bagi Kesehatan yang Wajib Diketahui

    • Wisata
    • Budaya
    • Kuliner
  • Olahraga
No Result
View All Result
Lingkar Muria
No Result
View All Result
  • Beranda
  • Pesta Demokrasi
  • Peristiwa
  • Edukasi
  • Pemerintahan
  • Ruang
  • Hiburan
  • Olahraga
Home Desa

Cerita Bandeng Kartini dari Donorojo Jepara yang Dikenal Istimewa

Fatwa Fauzian by Fatwa Fauzian
3 Oktober 2023
in Desa, Ekonomi, Kuliner
Reading Time: 3 mins read
0
Dinas Perikanan Jepara saat meninjau tambak bandeng di Donorojo Jepara.

Dinas Perikanan Jepara saat meninjau tambak bandeng di Donorojo Jepara. (PEMKAB JEPARA)

162
VIEWS
FacebookWhatsappTelegram

JEPARA, LINGKARMURIA.COM – Jepara juga punya potensi ikan bandeng berkualitas yang sudah diakui pasar. Bandeng kualitas terbaik dihasilkan dari

Desa Ujungwatu, yang terletak dekat dengan pantai utara Jawa, Kecamatan Donorojo, Jepara.

Wilayah ini merupakan pusatnya budidaya ikan bandeng, yang lebih dikenal sebagai Bandeng Kartini. 

Keistimewaan Bandeng Kartini ini terletak pada citarasa dan kualitas ikan yang tinggi, serta kebersihannya yang tidak bau lumpur. Setiap musim panen, pasokan ikan ini dikirimkan ke pasar-pasar besar, diantaranya Juwana, Semarang, dan Jakarta.

“Bandeng Kartini di Donorojo memiliki keunggulan yang tidak dimiliki oleh bandeng lainnya, yaitu tidak berbau tanah, dan harganya di pasar tetap tinggi, dengan selisih Rp. 2000 per ekor lebih tinggi dibandingkan dengan bandeng dari daerah lain. Bandeng Kartini dari daerah ini juga lebih cepat laku,” kata Kepala Dinas Perikanan Kabupaten Jepara, Farikhah Elida.

Selama ini, usaha tambak bandeng di Ujungwatu masih mengandalkan metode tradisional. Hanya 1,5 ton ikan yang dapat dihasilkan dari setiap hektare tambak dengan luas keseluruhan tambak mencapai 300 hektare. 

Namun, sekarang pemerintah melalui Dinas Perikanan tengah memperkenalkan metode semi-intensif untuk budi daya Bandeng Kartini dengan model kawasan atau klaster.

Selain memberikan penyuluhan kepada petambak, upaya perbaikan tambak juga mencakup pemanfaatan listrik dan teknologi seperti kincir air. Tujuannya adalah untuk meningkatkan produktivitas panen ikan bandeng. 

Hal ini juga melibatkan perbaikan sarana jalan produksi dengan penggunaan cor beton. 

“Ini tengah kami coba jadikan kawasan, dalam 1 hektar ada 20 ribu ikan. Pengelolaannya sudah semiintensif, sudah ada teknologinya,” tutur Elida.

Saat ini, baru 5 hektare tambak yang telah diubah menjadi klaster, sesuai dengan surat keputusan Menteri Perikanan Nomor 16 Tahun 2022.

Setelah menjadi klaster yang lengkap dengan metode budi daya semi-intensif, diperkirakan hasil panen akan meningkat hingga 2 kali lipat per musim, atau setiap lima bulan. 

“Rencananya, panen berdasarkan metode ini akan dilakukan sekitar dua bulan lagi dengan hasil sekitar 3 ton per hektare,” katanya.

Tidak hanya fokus pada budidaya ikan, Dinas Perikanan juga memberikan dukungan penuh untuk meningkatkan nilai tambah Bandeng Kartini dengan mendorong keluarga petambak untuk menciptakan inovasi produk olahan dari bandeng seperti otak-otak, nugget, bakso, abon, dan produk lainnya.

“Setelah panen kan langsung dijual keuntungannya hanya itu. Namun, jika melalui pengolahan melibatkan para istri, itu akan lebih tinggi nilai jualnya, dia keuntungannya lebih banyak,” ujarnya.

Berdasarkan data sepanjang tahun 2022, nilai produksi bandeng di Jepara mencapai 149.309.950 kilogram dengan kontribusi empat kecamatan. Donorojo menjadi wilayah paling produktif dengan hasil sebanyak 74.654.950 kilogram, diikuti oleh Kedung 37.327.500 kilogram, Mlonggo 22.396.500 kilogram, dan Kecamatan Jepara 14.931.000 kilogram.

Penulis : Arif

Editor : Fatwa

Tags: BandengDonorojojeparaKartini

Mungkin Anda Suka

Ekonomi

Potensi Agro Wisata Desa Terban Terhambat Jalan Rusak

19 Mei 2025
Ekonomi

Petani Empon-empon di Kudus Tetap Bertahan di Tengah Lesunya Pasar

8 Mei 2025
Akhiri Pekan dengan Jalan Kaki, Bupati Kudus Sapa Petani di Desa Pasuruhan
Desa

Akhiri Pekan dengan Jalan Kaki, Bupati Kudus Sapa Petani di Desa Pasuruhan

3 Mei 2025
Daftar Kuliner Khas Jepara yang Harus Dicoba: Surga Rasa di Tanah Kartini
Kuliner

Daftar Kuliner Khas Jepara yang Harus Dicoba: Surga Rasa di Tanah Kartini

20 April 2025
DPRD Pati : Apresiasi Bulog Pati, Kenaikan HPP Gabah Berdampak Positif Bagi Petani
Ekonomi

DPRD Pati : Apresiasi Bulog Pati, Kenaikan HPP Gabah Berdampak Positif Bagi Petani

18 April 2025
Menyantap Pecok Cambah dan Docang Pe, Hidangan Lezat Khas Pesisir Pati Utara
Desa

Menyantap Pecok Cambah dan Docang Pe, Hidangan Lezat Khas Pesisir Pati Utara

8 April 2025
Load More
Next Post
Marching band Bahana Swara MA Saafiyah Kajen memeriahkan acara jaan sehat dan napak tilas pendiri Madrasah Salafiyah Kajen.

Ribuan Santri Ikuti Napak Tilas Pendiri Madrasah Salafiyah Kajen

Tinggalkan Balasan Batalkan balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Pempek Jetis Pempek Jetis Pempek Jetis
  • Trending
  • Comments
  • Latest

Kejahatan Jalanan di Pati: Pelaku Pembacokan Ternyata Masih di Bawah Umur

29 Februari 2024

Ipan dan Ipin Ditangkap Polisi Setelah Melarikan Diri dari Kasus Pengeroyokan

2 April 2024

Polisi Berhasil Meringkus Lima Anggota Geng Pasukan Katak Beracun di Pati

7 Desember 2023

Sosok Super Kinyun, Bermain Konsisten Antarkan Persijap Jepara Raih Kemenangan

13 Januari 2024

Belasan Ekor Macan Tutul Tertangkap Kamera di Hutan Muria

1

Daftar Nama-nama Kecamatan di Kabupaten Pati

1

Pantas Pimpin DEMA IAIN Kudus, Begini Rekam Jejak Gatot Agusta di Organisasi

1

Pengabdian dan Mimpi Santri untuk Indonesia 2025

1
406 Koperasi Desa Merah Putih Pati Ikuti Pembekalan Keuangan

406 Koperasi Desa Merah Putih Pati Ikuti Pembekalan Keuangan

11 Juni 2025

Kabupaten Pati Raih Prestasi Ekonomi Kerakyatan, Gandeng Vicky Prasetyo untuk Hari Jadi

11 Juni 2025

Bupati Pati Apresiasi Sinergi DPRD dalam Pembahasan RPJMD 2025-2030

11 Juni 2025
Para pemain timnas Indonesia yang turun sejak awal menghadapi Jepang. (INSTAGRAM TIMNAS INDONESIA)

Timnas Indonesia Dihajar Jepang 6 – 0, Pelajaran Berharga di Osaka

10 Juni 2025
406 Koperasi Desa Merah Putih Pati Ikuti Pembekalan Keuangan
Pemerintahan

406 Koperasi Desa Merah Putih Pati Ikuti Pembekalan Keuangan

11 Juni 2025
Pemerintahan

Kabupaten Pati Raih Prestasi Ekonomi Kerakyatan, Gandeng Vicky Prasetyo untuk Hari Jadi

11 Juni 2025
Pemerintahan

Bupati Pati Apresiasi Sinergi DPRD dalam Pembahasan RPJMD 2025-2030

11 Juni 2025
Para pemain timnas Indonesia yang turun sejak awal menghadapi Jepang. (INSTAGRAM TIMNAS INDONESIA)
Olahraga

Timnas Indonesia Dihajar Jepang 6 – 0, Pelajaran Berharga di Osaka

10 Juni 2025
Bupati Kudus Sam'ani Intakoris berjabat tangan dengan para pejabat usai pelantikan.
Pemerintahan

Bupati Kudus Lantik 97 Pejabat Baru, Dorong Birokrasi Profesional dan Responsif

10 Juni 2025
Pelatih Persijap Jepara Mario Lemos asal Portugal.
Olahraga

Rekam Jejak Mario Lemos, Pelatih Asal Portugal yang Resmi Bergabung ke Persijap Jepara

10 Juni 2025
Lingkar Muria

© 2023 Lingkarmuria.com - All Right Reserved.

Navigate Site

  • Tentang Kami
  • Redaksi
  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Pedoman Media Siber

Follow Us

No Result
View All Result
  • Pesta Demokrasi
  • Peristiwa
  • Edukasi
  • Pemerintahan
  • Ruang
    • Opini
    • Cerita
  • Hiburan
    • Wisata
    • Budaya
    • Kuliner
  • Olahraga
  • Desa
  • Kampus
  • Ekonomi
  • Tips

© 2023 Lingkarmuria.com - All Right Reserved.