4 Kuliner Favorit Khas Kabupaten Pati yang Wajib Dicoba

KULINER – Kabupaten Pati di Jawa Tengah dikenal bukan hanya karena potensi pertanian dan perikanannya, tetapi juga karena kekayaan kuliner khas Pati yang menggugah selera. Ragam makanan tradisional Pati menawarkan cita rasa unik hasil perpaduan budaya pesisir dan pedesaan Jawa.
Jika kamu berencana berwisata ke daerah ini, jangan lewatkan empat kuliner legendaris yang menjadi kebanggaan warga Pati berikut ini.

1. Nasi Gandul – Ikon Kuliner Pati yang Melegenda

Siapa yang tak kenal Nasi Gandul, sajian khas yang sudah menjadi ikon kuliner Kabupaten Pati?
Makanan ini berasal dari Desa Gajahmati dan disajikan di atas daun pisang, lengkap dengan kuah santan cokelat kental yang gurih dan manis. Daging sapi yang empuk, berpadu dengan aroma rempah seperti kayu manis, cengkih, dan pala, menciptakan rasa yang khas dan otentik.

Menariknya, Nasi Gandul biasanya disantap menggunakan sendok suru (sendok dari daun pisang), menambah nuansa tradisional yang autentik. Tak heran, menu ini selalu menjadi incaran wisatawan yang sedang wisata kuliner di Pati.

2. Sego Tewel – Sajian Sederhana dengan Rasa Menggoda

Bagi pencinta masakan tradisional Pati, Sego Tewel atau nasi dengan sayur nangka muda adalah menu yang wajib dicoba.
Sayur tewel dimasak menggunakan santan, cabai, dan bumbu khas Jawa yang menghasilkan cita rasa gurih, pedas, dan sedikit manis. Biasanya disajikan bersama tempe goreng, atau telur bacem. Sego Tewel cocok disantap siang hari dengan nasi hangat.

Menu ini mudah ditemukan di warung-warung tradisional, terutama di wilayah pedesaan Pati.

3. Soto Kemiri – Kuliner Segar di Mulut

Soto Kemiri, kuliner legendaris dari Desa Kemiri, Sarirejo, Kecamatan Pati.
Berbeda dengan soto pada umumnya, Soto Kemiri memiliki kuah kental berwarna kekuningan karena campuran santan dan rempah yang kuat. Isinya berupa suwiran ayam kampung, tauge, dan taburan bawang goreng yang menggoda.

Rasa gurih dan sedikit pedas membuat Soto Kemiri cocok untuk menghangatkan tubuh di pagi hari. Tak heran jika makanan ini menjadi menu andalan dalam daftar kuliner khas Pati yang terkenal di Jawa Tengah.

4. Petis Kambing Runting – Kuliner Unik Penuh Citarasa

Dari Kecamatan Wedarijaksa, ada kuliner khas yang tak kalah menarik, yaitu Petis Kambing Runting.
Meski disebut “petis”, makanan ini tidak menggunakan udang, melainkan daging kambing yang dimasak lama dengan kecap dan rempah hingga menghasilkan kuah kental berwarna hitam.
Rasanya gurih, manis, dan sedikit pedas — cocok disantap dengan nasi putih hangat.

Petis Kambing Runting biasanya disajikan pada acara-acara besar atau perayaan hari raya. Keunikan rasanya menjadikannya salah satu makanan khas Pati yang wajib dicoba saat berkunjung ke daerah ini.

Menikmati Kekayaan Kuliner Pati

Empat hidangan di atas hanyalah sebagian kecil dari kekayaan kuliner tradisional Kabupaten Pati. Setiap menu tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menyimpan nilai sejarah dan budaya yang diwariskan turun-temurun.

Jadi, jika kamu berkunjung ke Jawa Tengah, sempatkan untuk menjelajahi wisata kuliner Pati. Dari Nasi Gandul hingga Petis Kambing Runting, setiap suapan membawa cerita tentang keramahan dan kekayaan rasa masyarakat Pati yang otentik.

EDITOR : Arif