PATI – Keberagaman pangan di Kabupaten Pati menjadi fokus utama Ketua DPRD Pati, Ali Badrudin, dalam mendorong kreatifitas pengolahan makanan. Selain beras, Pati memiliki potensi besar dari ketela dan jagung.
“Dengan memasak makanan pendamping beras ini untuk menunjukkan bahwa masyarakat Kabupaten Pati mampu berkreativitas membuat resep-resep masakan dari bahan-bahan yang mudah didapat dan murah harganya,” tegas Ali Badrudin, yang juga Ketua DPC PDIP Pati, saat menghadiri lomba masak Hari Kartini.
Ia mengajak para ibu untuk lebih kreatif dalam mengolah pangan lokal.
“Ini menunjukkan kita punya pangan yang beragam, tidak hanya beras saja. Enak-enak semua, ada nasi jagung juga yang enak dimakan dengan sayur lompong,” tambahnya, menekankan pentingnya diversifikasi pangan untuk meningkatkan gizi masyarakat. (adv)
Editor: Arif
