Sebagai kuliner khas Pati paling populer, nasi gandul selalu mendapat keistimewaan tersendiri. Hampir semua tamu yang datang berkunjung ke Kota Pati pasti selalu menyempatkan mencicipi kuliner nasi gandul. Para tamu yang merupakan pejabat dan artis atau pesohor lannya bahkan sudah memiliki langganan warung nasi gandul.
PATI – Nasi Gandul adalah ikon kuliner Pati. Konsistensi rasa yang dipertahankan sejak dulu menjadi salah satu kunci warung-warung Nasi Gandul tidak pernah sepi. Nasi gandul;l selalu jadi buruan. Setiap orang luar kota yang datang ke Pati selalu mencari kuliner satu ini.
Salah satu tempat legendaris nasi gandul adalah warung Nasi Gandul Romantis H.S. Sardi, warung yang berada di Jalan Panunggulan Desa Gajahmati Kecamatan Pati ini menjadi salah satu warung Nasi Gandul yang sangat ramai. Warung ini buka dari sore sekitar pukul 16.00 hingga malam hari.
Aroma harum kuah Nasi Gandul langsung tercium, saat penjual mengaduk dan mengguyurkannya ke atas nasi yang diatasnya sudah diisi potongan daging itu.
Harum rempah-rempah dan potongan daging yang sudah dibumbui itu seketika menggugah nafsu makan. Apalagi cuaca di Kota Pati akhir-akhir ini sedang mendung, menyantap Nasi Gandul yang hangat jadi semakin terasa nikmat.
Di warung ini pilihan lauknya sangat beragam. Selain daging ada varian lauk yang tak kalah lezatnya. “Selain daging, ada lauk jeroan asren, ati, lidah, iso, paru, otak, kikil, sama koyoran. Yang paling dicari pelanggan itu kikil sama koyoram,” jelas Andika Rosi Yulianto, pengelola generasi ketiga Warung Nasi Gandul Romantis H.S. Sardi Gajahmati ini.
 |
| Kuliner nasi gandul khas Pati |
Langganan
Lebih lanjut, Andika mengklaim, di warungnya ini yang menjadi keunggulannya adalah kualitas rempah-rempahnya yang terjaga dan pilihan lauk yang bervariasi. “Kita lebih ke rempah-rempahnya berani. Selain itu kita juga free nambah kuah sepuasnya boleh,” imbuh Andika.
Untuk diketahui warung ini sudah buka sejak 1978 hingga sekarang. Warung ini cukup laris dan menjadi langganan para pejabat, artis, youtuber, hingga selebgram. “Yang kesini banyak sih. Pak Gubernur Ganjar Pranowo juga pernah makan di sini. Dulu ada Sandiaga Uno juga pernah mampir kesini.. Alhamdulillah ramai,” paparnya.
Di warung ini sehari bisa menjual 100 porsi lebih. Harganya nasi dan kuah 6 ribu, dan lauk per potongnya 16 ribu. (ars)
